14.08.2020 в 06:00
Медовый Спас в 2020 году – первый из трех Спасов. Лакомство несли в церковь и освящали. Люди верили, что тогда мед станет по-настоящему целебным и вылечит от многих болезней.
В 2020-м, как и каждый год, отмечается 14-го августа и совпадает с началом Успенского поста. Считалось, что именно к этому числу мед в ульях созревает до полной готовности и его можно собирать.
Успенский пост длится две недели – с 14 по 27 августа включительно, но при этом, он такой же строгий, как и Великий. Успенский пост – единственный пост, посвященный Богородице.
Само слово «Спас» могло произойти от «спасаться», равноценного слову «запасаться». Это означало сбор на зиму меда, яблок и орехов в дни Медового, Яблочного и Орехового Спасов. Другая версия происхождения названия - от имени Иисуса Христа Спасителя. А третья - от слова «спасы» - древние славяне так называли первые две недели августа.
Медовый Спас - первый из трех, иногда его так и называют - Первый Спас. Следом идут Яблочный Спас (19-го августа) и Ореховый (29-го августа). В этот день принято чествовать пчеловодов и их труд.
«Медовым» Спас стал потому, что в августе заканчивается сбор мёда. Верующие, приходя в праздник в храм, освящали новый урожай, без которого было тяжело и даже невозможно пережить зиму. Освящение плодов и меда и сегодня остается традицией Успенского поста. Помимо меда, яблок, винограда и других плодов, также освящали хлебные колосья и орехи.
Для хозяек Успенский пост самый беспроблемный, не смотря на строгость. На собственных приусадебных участках и на прилавках магазинов появились в изобилии свежие овощи и фрукты, включая кабачки, тыквы. А стоящая жара не располагает к употреблению высококалорийных блюд. И, конечно же, хорошее подспорье в приготовлении блюд – яблоки и мед свежего урожая.
В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз – в праздник Преображения Господня, 19 августа.